Nossa História
O Café ZEVI é uma marca de cafés especiais criada por três irmãs, Paula, Andréa e Renata. inspirada na história e no legado de seu avô, José Coelho Vitor.
Localizada no Sudoeste de Minas Gerais, próximo à Serra da Canastra,a marca carrega a tradição familiar e a valorização da origem do café.
Seu propósito é aproximar as pessoas de um café de qualidade, com identidade e história. O ZEVI deseja entregar aos clientes uma experiência especial, com cafés selecionados, sabor marcante e respeito por cada etapa da produção.
Nosso café nasce de uma história que começou muito antes da primeira xícara ser servida.
Ele é resultado de gerações que aprenderam a ouvir a terra, respeitar seus ciclos e trabalhar com dedicação silenciosa, todos os dias.
Somos uma família de fazendeiros. O agro corre em nossas veias desde o nosso avô
José Coelho Victor (Zé Cabo Verde) um dos grandes
nomes do agronegócio brasileiro que iniciou esse legado com visão, coragem e trabalho incansável. Meu pai deu continuidade a essa trajetória com presença diária na
fazenda, compromisso absoluto e profundo respeito pela terra. Valores que moldaram não apenas nossas propriedades, mas também quem somos.
Hoje, esse legado ganha uma nova expressão.
Somos três filhas à frente deste novo capítulo. Trazemos um olhar contemporâneo, sensível e estético para tudo o que aprendemos no campo. Honramos o passado com
gratidão, enquanto construímos o futuro com propósito.
Nosso café é um café especial, cultivado integralmente em Minas Gerais, em fazendas localizadas próxima a Serra da Canastra, território de terras férteis, clima privilegiado e
vocação natural para a produção de cafés de alta qualidade. Cada grão carrega a força de um solo generoso, cuidado com responsabilidade, técnica e respeito.
No cultivo, adotamos práticas rigorosas de biosegurança alimentar. Utilizamos fertilizantes naturais produzidos na própria fazenda e investimos na multiplicação de insumos biológicos para o controle de pragas, promovendo um
manejo sustentável e equilibrado. Acreditamos que qualidade e responsabilidade caminham juntas.
Mais do que um produto, entregamos uma experiência.
Um café que traduz raízes, afeto, tradição e excelência.
Aqui, o café não é apenas cultivado.
Ele é vivido, herdado e transformado.